Повар

Работала на буровых, обеспечивала трёх разовым горячим питанием работников буровой. Выпечкахлеба. Кормила40человек.составляла меню.работа по тех картам. Соблюдение Сан Пи,сроков хранения,товарного соседства, ведение количественного учёта, составление отчётов, расчёт на терминале.

Работала в офисной столовой для работников офиса. В подчинении 3 человека. Как повар-бригадир работала а мясном цехе, так же вела всю документацию, работали по талонной системе, количественный учёт продукции, каждый день отправляла отчёт по электронной почте .

Работала в крупных столовых, обслуживала от 300 до 1500 человек. В подчинений были от3 до 15 человек. Работала на Сахалине.в Лен области Новгородской области, на Ямале. Работала в столовой для работников итр, часто проводили банкеты для высоких представителей Газпрома и Ленгазспецстроя, Готовила банкетные блюда любой сложности, сервировка столов,карвинг.Работала на кассе и на терминале.

Приготовления блюд любой степени сложности под заказ для посетителей ресторана, согласно тех картам. Учёт и отчётность. Соблюдение сан норм, сроков хранения , температуры подачи готовых блюд.правильное и красивое оформление приготовленных блюд. Также соблюдения товарного соседства а холодильных камерах.

В подчинений были от3 до 9 человек. Работа на нефтяном промысле . работа в мясном цехе, составление отчётов, расчёт через кассу.